Скорее всего, трудно представить более традиционную и непостижимую кухню, чем японская. Первое, что приходит на ум при ее упоминании, — само собой, вкуснейшие суши или роллы, к которым неизменно прилагаются соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Также не следует забывать о любви японцев к разного рода лапше: здесь и рамен из пшеничной муки, и удон, и прозрачная харусаме из машевого крахмала. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это пищевая основа японской культуры. Ресторан японской и европейской кухни Евразия поможет вам погрузиться в мир жителей этой необыкновенной страны, для которых ценность еды заключается не только в насыщении тела: она должна наполнить и разум, дух человека.