восточная кухня: узбекская кухня

Сотрудники ресторана Евразия предлагают продегустировать блюда узбекской кухни, популярные во всем мире. На данный момент сложно встретить человека, который никогда не слышал о долме, шашлыке и лепешках оби-нон. Эти и другие кушанья не принято готовить чрезмерно острыми или пряными, но в большинстве случаев используются травы и специи, такие как тмин, кориандр, зира и проч. Самым известным блюдом Узбекистана является, несомненно, плов. Известны десятки его разновидностей, в каждом регионе он будет иметь свою специфику.