европейская кухня: итальянская кухня

Нелегко переоценить значение итальянской кухни, так как в наше время практически любой человек знает хотя бы их пиццу. Многие блюда указанной кухни на первый взгляд могут показаться излишне калорийными, например лазанья или карбонара, равиоли, но это мнение ошибочно, ведь чаще всего для их приготовления используют муку грубого помола, а она не наносит вреда организму. Помимо этого, итальянцы славятся своей непоколебимой любовью к сырам: скаморца, моцарелла, твердый и пряный пармезан, боккончини, сладковатый сыр битто, сливочный маскарпоне — Италия делает около шестисот видов сыра. Ресторан Евразия предлагает вам побаловать себя блюдами народа, для которого кулинарное искусство — неотделимая часть культурного наследия.