восточная кухня: узбекская кухня

Сотрудники ресторана Евразия предлагают попробовать блюда узбекской кухни, популярные во всем мире. На данный момент сложно встретить человека, которому не приходилось слышать о шурпе, шашлыке и мантах. Эти и другие традиционные кушанья не принято готовить слишком острыми или пряными, но часто используются зелень и специи, такие как зира, базилик, барбарис и т. п. Самым известным блюдом Узбекистана считается плов. Известны десятки способов его приготовления, в каждом регионе он имеет свою специфику.